RSS FEED2012年5月のお菓子
５月の上生菓子
各１個 200円
カーネーション（白雪平求肥）
- 白あんを白雪平求肥生地で包み手型で仕上げました。羊羹製の花をのせ、餡の刷り込みで茎と葉を描きました。
八重桜（煉切）
- 淡い紅色の煉切に白色のぼかしを入れ黒あんを包み木型で仕上げました。煉切製のシベと羊羹製の葉をのせ遅咲きの八重桜を表現しました。
五月雨（流し物）
- 淡い水色に染めた白羊羹をグラデーションにして流し合わせました。
あやめ（煉切）
- 紫色に白色と黄色のぼかしを入れた煉切に布巾絞りを施し黒あんを包み手型で仕上げました。羊羹製の葉をのせあやめの優雅さを表現しました。
れんぎょう（きんとん）
- 粒あんを芯にし、淡い黄色きんとん餡を植え付けました。羊羹製のれんぎょうの花が春を誘います。
山つつじ（上用）
- 大納言小豆入り皮むき餡をつくね芋を使用した生地で包み蒸し上げました。
鯉のぼりロール
和菓子屋さんのロールかすてぃら。苺味のクリームに可愛らしい鯉のケースです。
１斤 1､050円
小樽さ鯉
あん巻きかすてぃらの中にお餅入り、
甘党さんにご満足をお届けします。
１個 147円
べこ餅・かしわ餅
歯ざわりの良い しこしことした当店自慢の季節菓子です。
各１個 116円
母の日に。
春５月１３日（日）はお母さんに感謝を。
上生菓子とローズクッキーのセット
１箱 1、315円
2012年4月28日