小樽銘菓


小樽名物花園だんごロゴ

小樽名物花園だんご

  • 黒あん、白あん、抹茶あん、胡麻、お正油の5種類のお団子は小樽の代表的名物『小樽名物花園だんご』として親しまれております。
  • 3種類の餡の風味、胡麻だんごにたっぷりふりかけた胡麻の美味しさは絶品です。
  • 二代目新倉慎太郎が考案した「あん」の付け方「山型一刀流」は流形で美しいです。
  • *こちらの商品は、賞味期限が当日中になりますので、通信販売をいたしておりません。
  • *小樽新倉屋店舗各店でお買い求めいただき、その日のうちにお召し上がり下さい
  • TOPへもどる


花園 三色だんご

花園 三色だんご

  • 小樽新倉屋の昔ながらの定番商品。
  • 粒あんを求肥で包み黒胡麻・海苔・コイロの三種をまぶしました。
  • 各々3粒が違った美味しさで、味わいも3倍楽しめるお団子です。
  • 日持ちいたしますので、遠くへのおみやげにおすすめいたします。
  • TOPへもどる


石倉くるみ餅・石倉くるみ餅胡麻

石倉くるみ餅・くるみ餅胡麻

  • 当店のくるみ餅は大変評判がよく、リピータの多い品でおすすめしたい美味しさです。
  • ゆべし粉(うるち米粉、もち粉からなる)に、カリフォルニア原産の胡桃をふんだんに入れました。
  • 餅生地の甘さと辛さが程良く調和し胡桃の美味しさを引き立てております。
  • 一般的にはゆべしとして知られているお菓子ですが、当店のくるみ餅は歯ざわりと甘辛味の美味しさでは定評がございます。
  • 小樽には歴史的建造物に指定された石造りの蔵が多く現存しております。その石蔵のデコボコとした表面と積み上げている石の四角さを表現し、「石倉くるみ餅」とネーミングいたしました。
  • TOPへもどる


旅情菓 小樽の女(おたるのひと)

小樽の女

  • カスターは蒸しスポンジ生地にまろやかなカスタードクリームを合わせました。
  • 宇治金時は抹茶風味の蒸しスポンジ生地に粒あん入りのクリームを合わせた和洋折衷の風味が人気です。
  • 現在、当店を代表する銘菓です。
  • TOPへもどる


どらやき

どらやき

  • 北海道産の小豆、砂糖、小麦粉、卵、牛乳を使った北海道産にこだわった「どらやき」です。
  • しっとりと手焼きで焼き上げたふかふかの皮に、小豆の風味たっぷりの粒あんがたっぷり入っております。
  • 小豆は北海道産。小麦粉は輸入小麦を一切使用しない北海道産小麦100%。
  • 北海道産の甘み・旨みを楽しめる当店自慢のどらやきです。
  • TOPへもどる


栗どらやき

栗どらやき

  • 原材料を北海道産にこだわった当店自慢の「どらやき」に柔らかな甘露煮の栗がまるごと一粒入ったどら焼きです。
  • TOPへもどる


小樽銘菓 樽都(たると)

小樽銘菓 樽都(たると)

  • 爽やかなオレンジのマーマレードをアーモンドプードルを使用したブッセ生地でサンドしたボリューム感いっぱいのお菓子です。
  • バター不使用の、あっさりとした風味でバターが苦手な方に好まれています。
  • 小樽の「樽」と、古き良き時代に北のウォール街と呼ばれた「都」であったことから、「樽都」とネーミングしました。
  • TOPへもどる


銘菓 栗のつぶやき

銘菓 栗のつぶやき

  • とても柔らかな一粒栗に麦こがし(香煎)の皮生地が素朴です。表面のひび割れには粉糖をまぶしております。
  • 思わず「美味しい!」の言葉が出てきてしまうほど。素朴でノスタルジックな味わい、温もりを感じる焼き菓子です。
  • *麦こがし・・香煎ともいいます。大麦を炒って挽き、粉末にしたもの。砂糖を混ぜて食べると美味しいです。
  • TOPへもどる


百凰菓(ひゃくおうおか)

百凰菓(ひゃくおうか)

  • 小樽新倉屋創業100周年記念の銘菓です。
  • 口溶けの良いミルク餡と、本物のチョコレート使用のしっとりした皮で包んだお菓子です。餡と皮のバランスが美味しいです。
  • 洋風和菓子としておすすめいたします。
  • TOPへもどる


銘菓 一茶もなか

一茶もなか

  • 粒あんと胡麻あんの2種類があり、古くからの伝統を守り続けた味が多くの方に愛されています。
  • 皮の香ばしさも人気です。
  • もなかは「最中の月」と表現されるように、一般的には円形ですが、新倉屋では、小林一茶の花形を象った特殊な形をしています。
  • TOPへもどる


小樽恋唄

小樽恋唄

  • 桜パウダーの香りが食欲を誘う、甘さ控えめの焼き菓子です。
  • しっとりさせたタルトの内側には桜のスポンジがふんわりと香る。
  • まるで隠した表情の内側に、あふれる恋心のような。
  • 小樽恋唄を一口、すてきな恋をしてみませんか?
  • 2003年に作曲家 弦哲也先生が発表された「小樽恋唄」をイメージして作られたお菓子です。
  • パッケージには、小樽恋唄の歌詞と共に、弦哲也先生のサイン入り。
  • さっくりとしたタルト生地にしっとりとした桜のスポンジを流して焼き上げた、桜の香りがほのかに香る焼き菓子です。
  • 桜のお菓子ですが、春だけでなく、夏・秋・冬も楽しんでいただける新倉屋の定番菓子としてご用意しております。
  • 桜の甘い香りが優しい風味で、発売から10年経った今も、小樽のお土産として人気の商品です。
  • TOPへもどる


和風パイ 花園

和風パイ 花園

  • 北海道産小豆を使用した粒餡をパイ生地で包んだ和風のお菓子です。
  • TOPへもどる


林檎パイ

林檎パイ

  • りんごプレザーブジャムをパイ生地で包んだ洋風パイ菓子です。
  • TOPへもどる


中華まんじゅう

中華まんじゅう

  • 北海道小豆あんの風味豊かな味わい。甘さも控えめ、こんがりぴしっと焼成しております。
  • 隠れたファンの多い商品です。
  • TOPへもどる


和風カステラ

和風カステラ

  • 卵をふんだんに使用した長崎風の重みのあるカステラで、しっとりとした味わいが美味しいです。カットしておりますので、お召し上がりしやすくなっております。
  • 和菓子ですので香料は一切使用しておりません。
  • TOPへもどる


小樽さ鯉

小樽さ鯉(おたるさこい)

  • しっとりと焼き上げた生地にこしあんと求肥のお餅を入れ、力強い鯉をイメージした餡巻き菓子で、中華まんじゅうのような風合いが美味しいです。
  • 鯉をイメージした形とネーミングでお子様のオヤツ・小樽のお土産・ちょっとしたお使い物に喜ばれております。
  • 小樽が鰊漁で盛んであった大正時代、ヤン衆と呼ばれていた漁師の多くは、東北出身者がしめておりました。彼等の日常会話が小樽の方言として定着したものが多く、「小樽さ来い」は「小樽へ来てください」の意味です。それを模してネーミングしました。
  • *4月・5月・6月の期間限定販売商品です。
  • TOPへもどる


あかり餅

あかり餅

  • お餅を柔らかく搗きあげた北海道産粒あん入り、表面には小樽のガス灯の焼印を押し「あかり」と銘々した小判型のお餅です。
  • 小樽旅情の美味しさをお楽しみ下されば幸いです。
  • *冬期間の限定販売商品です。
  • TOPへもどる


縁起菓子 運賀開餅(うんがひらくべえ)

縁起菓子 運賀開餅(うんがひらくべい)

  • 黒寿きな粉と羽二重餅がふくよかな口あたりの縁起菓子です。
  • 「小樽運河」と「運賀良い」の語呂合せで、「運賀開餅」(うんがひらくべえ)と名付けました。
  • 黒蜜をかけてお召し上がりください。
  • *年末年始の期間限定販売商品です。
  • TOPへもどる